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GIN FRANCE
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Moon Gin
70 cl | 2023
Moon Gin est un London Dry Gin distillé à Bordeaux, dans la distillerie de Moon Harbour.
Depuis la 1ère distillation en 2017, la distillerie Moon Harbour, dévoile sa gamme de whiskies bordelais Dock. Fruit d’une distillation unique, douce et lente, qui préserve la qualité aromatique des matières premières. Exhalant des saveurs nouvelles et enrichies par leur vieillissement en barriques de grands vins de Bordeaux, cette gamme se présente dans des bouteilles sérigraphiées de la carte de Bordeaux en filigrane et estampillées des logos des châteaux bordelais ayant fourni les barriques. Le chai de vieillissement, quant à lui, est un ancien bunker construit par les allemands lors de la 2ème guerre mondiale au cœur même du port autonome de Bordeaux.
Goût
Frais
Frais
Accord
Amuse-bouche
Amuse-bouche
Occasion
Dimanche en famille
Dimanche en famille
L'avis de La Vignery
Ce gin possède une robe cristalline. Le nez est aromatique aux notes de baies de genièvre, de coriandre et de poivre Timut du Népal. En bouche, la dégustation est fraîche aux arômes fruités et pimentés (citron de Combava de l'île de la Réunion, Baies de Gogi de Chine). La finale est légèrement pimentée (piment d'Espelette).
Caractéristiques
- Appellation GIN FRANCE
- Millésime 2023
- Région Gin
- Degrés d'alcool 41,2% vol
- Pays France
- Services Entre 18° et 20°C
