Véritable clin d’œil au monde brassicole, le houblon apporte un twist floral et fait la part belle aux agrumes et baies de genièvre.
De la bière au whisky, l’histoire de Ninkasi est marquée par le brassage et la rencontre. D’abord celle entre Christophe, jeune diplômé parti vivre son rêve aux États-Unis, et Kurt. Ce dernier va introduire en 1997 la culture des micro-brasserie, des lieux uniques pour boire des bières crafts, écouter de la musique et déguster des burgers fait maison. Et quinze ans plus tard, celle d’Alban, aujourd’hui maitre-distillateur de la distillerie Ninkasi.
Ce cuvée Fleur de Houblon Saaz de chez Ninkasi possède une robe translucide. Son nez riche évoque des arômes de houblon ainsi que des notes citronnées, d'orange amère et de baie de genièvre. En bouche, l'attaque est franche, on retrouve les saveurs perçues plus tôt. La finale est persistante et aromatique.