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AOP CHAMPAGNE
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Roederer Collection
75 cl
Symbole de la liberté du style Louis Roederer, Collection concentre tous les savoir-faire et l’ambition qualitative de la Maison. Elle s’appuie sur un assemblage multi-millésimé issu d’une sélection de parcelles choisies au cœur des terroirs champenois, avec une priorité donnée aux pratiques viticoles durables.
Les cuvées de la Maison Louis Roederer naissent de la confrontation patiente avec les éléments, d’une rencontre de talents, d’une science des équilibres, d’un raisin résistant et généreux, enraciné dans la terre de Champagne et ce depuis 7 générations maintenant. Héritier de la Maison de Champagne en 1833, Louis Roederer prend le parti visionnaire d’enrichir son vignoble pour contrôler toutes les étapes de l’élaboration du vin. Au milieu du XIXe siècle, en faisant l’acquisition de vignes choisies avec instinct et éclectisme sur les terres des grands crus de Champagne, Louis Roederer agit à contre courant des usages et des habitudes de son temps.
Goût
Fruité
Fruité
Accord
Poisson
Poisson
Occasion
Pour la fête
Pour la fête
L'avis de La Vignery
Cette cuvée Collection de chez Roederer possède une belle couleur jaune doré ainsi qu'une effervescence fine et dense. Le bouquet de son nez est caractérisé par des fruits mûrs, comme la poire ainsi que des touches d'agrumes et de craies. En bouche, l'attaque est puissante et agréable, on y découvre des saveurs fraiches et fruitées. La finale est légère et sur des notes finement fumées.
Caractéristiques
- Appellation AOP CHAMPAGNE
- Couleur Blanc
- Cépage Pinot meunier, Chardonnay, Pinot noir
- Région Champagnes
- Degrés d'alcool 12,5% vol
- Pays France
- Style Brut sans année
- Allergène Sulfites
- Services 8-10 C°
