Maison fondée en 1812, elle sera développée par la suite par la famille de Nonancourt, qui va hisser la Maison Laurent-Perrier en haut de l’affiche. Les millésimés sont issus de récolte jugé exceptionnelle, où les terroirs en grand cru entrent dans l’assemblage, 50 % Pinot Noir et 50 % Chardonnay. Une bouche qui offre de la fraîcheur, des notes d’agrumes et de la finesse !