-15%
AOP CHAMPAGNE
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Philipponnat Non Dosé
75 cl
Dans un monde de demi-secs et de dosages camouflés, ce Non Dosé se démarque. Pas un gramme de sucre, juste la quintessence du vin.
La maison Philipponnat, c’est près de 500 ans d’histoire (depuis 1522 !) nichée à Mareuil-sur-Ay. Connue pour son mythique clos des Goisses, elle cultive une philosophie de précision, centrée sur le pinot noir et la tension naturelle. Ici, on respecte le fruit, le terroir, et on fait parler la craie de la Champagne.
65
Goût
Minérale
Minérale
Accord
Crustacés
Crustacés
Occasion
Apéro Dînatoire
Apéro Dînatoire
L'avis de La Vignery
Cette cuvée a une robe or pâle étincelante, cette robe, ce scintillement clair, laisse présager une fraîcheur tendue. Le nez est aérien et minéral, sur des notes de fleurs blanches, d’agrumes, de noisette fraîche et de craie. En bouche, l’attaque est vive, ciselée, presque tranchante, avec un superbe équilibre entre fruité (poire, pomme verte) et tension crayeuse. La finale est longue et saline, tout en droiture, avec un léger retour fumé.
Caractéristiques
- Appellation AOP CHAMPAGNE
- Couleur Blanc
- Cépage Chardonnay, Pinot noir, Meunier
- Région Champagnes
- Degrés d'alcool 12,5% vol
- Pays France
- Allergène Sulfites
- Potentiel de garde De 3 à 7 ans
- Services Entre 8 et 10 C°
