ÉCOSSE ISLAY SINGLE MALT
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Port Charlotte Islay Barley
70 cl | 2014
Ce whisky tourbé est un régal. Son orge provenant uniquement de l'île d'Islay le rend unique, alliant complexité et longueur.
Cette version d'Islay Barley a été élaboré à partir d’orge de variété Concerto, cultivée exclusivement sur l’île d’Islay et provenant de 7 fermes locales. Finement tourbé à 40 ppm, il est vieilli pendant 7 ans dans d'anciens fûts de whiskey américain et un quart de ce batch est ensuite vieilli dans d'anciens fûts de vin de Pessac-Léognan.
Goût
Tourbé
Tourbé
Accord
Dessert au chocolat
Dessert au chocolat
Occasion
Dimanche en famille
Dimanche en famille
L'avis de La Vignery
Ce Islay Barley de chez Port Charlotte dévoile un nez floral, qui vient ensuite s'enrichir d'arômes tourbés et fruités comme la cerise, la noix de coco, le caramel et le melon. En bouche, l'aromatique est équilibrée et s'inscrit dans le prolongement des saveurs perçues au nez. La finale est plus légère et persistante.
Caractéristiques
- Appellation ÉCOSSE ISLAY SINGLE MALT
- Millésime 2014
- Degrés d'alcool 50,0% vol
- Pays Ecosse
- Style Single Malt
- Céréales Orge
- Fût Autre
