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ÉCOSSE ISLAY SINGLE MALT
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Ardbeg 5 Ans Wee Beastie
70 cl
Wee Beastie signifiant petite bête et dernière création d'Ardbeg, est âgé d'à peine 5 ans. Il est l'incarnation d'une jeune créature fougueuse au goût redoutable.
John Macdougall créé en 1815 la distillerie d'Ardbeg sur l'île d'Islay. En 1887, elle en était la distillerie la plus productive de l'époque. Mais elle devra fermer ses portes par 2 fois en 1981 et 1991. En 1998, un an après sa réouverture, elle est élue distillerie de l'année. Ils seront reconnus pour leurs singles malts qui réussissent à allier une rusticité pleine de charme, à une grande finesse et richesse d'expression, tout en étant considéré comme parmi les plus tourbés d'Ecosse. À partir de 1999, ils créeront des séries limitées qui deviendront l'une de leurs marques de fabrique. En 2012, le premier Ardbeg Day est organisé pour célébrer la distillerie et la culture de l'île d'Islay.
Goût
Tourbé
Tourbé
Accord
Charcuterie
Charcuterie
Occasion
Dimanche en famille
Dimanche en famille
L'avis de La Vignery
Cette cuvée Wee Beastie de chez la distillerie d'Ardbeg possède une robe intense et des reflets clairs. Son nez complexe révèle des arômes de vanille, de poire, de café, de résine et certaines notes carnées. En y ajoutant quelque gouttes d'eau, il s'ouvrira sur des arômes herbacés plus marqués, de cuir et de fumée épicée. En bouche, la dégustation est riche et explosive, avec des saveurs de chocolat, de sous-bois et de bacon fumé. La finale est longue et saline, avec de subtiles notes de cacao et de caramel.
Caractéristiques
- Appellation ÉCOSSE ISLAY SINGLE MALT
- Degrés d'alcool 47,4% vol
- Pays Ecosse
- Style Single Malt
- Céréales Orge
