Un 30 ans d'âge mis en bouteille en 1989 : une perle rare de chez Bunnahabhain !
Bunnahabhain signifiant « embouchure » en gaélique, est fondé en 1881, dans un village côtier du nord-est d'Islay. Après une fermeture dans les années 1930, la construction d'une nouvelle route en 1960, lui permit de profiter d'un nouvel essor. Sa réputation et sa demande ayant explosé, une deuxième paire d'alambics fût installée en 1963. 1993 fût une année charnière pour Bunnahabhain, puisque le dernier bateau marchand accosta, la route ayant été jugée plus appropriée pour les échanges commerciaux. En 2006, 3 ans après avoir été achetée par Burn Stewart Distilllers, une nouvelle image de marque a été lancée, avec une refonte de l'emballage du 12 ans et le lancement des 18 et 25 ans d'âge.
Goût
Complexe

Accord
Amuse-bouche

Occasion
Grande Occasion

L'avis de La Vignery
Ce 30 ans de Bunnahabhain possède une robe de couleur ambre profond. Le nez est doux aux notes de caramel, de cire et de sherry. En bouche, la dégustation est riche et profonde, dévoilant des arômes de crème, de céréales, de miel, de caramel et de fraise. La finale est longue et intense, légèrement sèche, fruitée et épicée.
Caractéristiques
- Appellation ÉCOSSE ISLAY SINGLE MALT
- Degrés d'alcool 46,3% vol
- Pays Ecosse
- Style Single Malt