ÉCOSSE ISLAY SINGLE MALT
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Lagavulin 16 Ans
70 cl
Lagavulin 16 ans, icône d’Islay, marie intensité tourbée et douceur suave, mêlant fumée, algues marines et fruits secs dans une harmonie légendaire.
La distillerie Lagavulin, signifiant "le moulin dans la vallée" en gaélique, fut fondée de manière légale par John Johnston, un fermier de l'île d'Islay, en 1816. Dans la longue histoire de la distillerie, Peter Mackie fut une personnalité importante, notamment connu pour son attachement aux méthodes et valeurs traditionnelles. Il permit un développement important de la distillerie. Après sa mort en 1924, elle traversa plusieurs changements de propriétaires. En 1952, un incendie dévastateur endommagea sérieusement ses installations, mais elle sera reconstruite rapidement. En 1988, elle fut rachetée par Diageo, qui contribua à renforcer sa réputation internationale et sa renommée actuelle.
Goût
Tourbé
Tourbé
Accord
Dessert aux fruits
Dessert aux fruits
Occasion
Pour la fête
Pour la fête
L'avis de La Vignery
Le Lagavulin 16 ans, emblématique single malt d’Islay, séduit par sa robe vieil or aux reflets ambrés. Son nez intense dévoile une profonde fumée de tourbe, des notes d’algues marines et un fond de bois mouillé, le tout enveloppé d’une douceur raffinée. En bouche, la richesse des fruits secs s’allie à la puissance de l’orge maltée et à une fumée poivrée persistante. La dégustation est ample, maîtrisée et chaleureuse. La finale, longue et élégante, prolonge l’expérience dans une harmonie tourbée d’une rare intensité.
Caractéristiques
- Appellation ÉCOSSE ISLAY SINGLE MALT
- Degrés d'alcool 43,0% vol
- Pays Ecosse
- Fût Bourbon
- Services 18-20°C
