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ÉCOSSE ISLAY SINGLE MALT
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Bruichladdich Islay Barley
70 cl | 2013
Ce single malt complexe est influencé par chaque moissons, révélant de subtiles nuances en fonction des saisons.
Bruichladdich est située sur la cote nord ouest d’Islay. Elle fût construite en 1881 par 3 frères, Robert, William et John Gourlay Harvey. Suite à différentes reventes, la production fût interrompue et ne reprit qu'en 2001. 3 voies différentes furent alors explorées graduellement , des malts très peu, voir non tourbés avec Bruichladdich , des malts tourbés avec Port Charlotte et une élégance extrême avec Octomore. Par ailleurs, certaines originalités furent aussi essayées comme des triples et quadruples distillation ainsi qu'une sélection de fûts de tous horizons. Le dernier grand changement fût sa revente en 2012 à la société Remy Martin, impliquant une diminution de la gamme en références.
Goût
Complexe
Complexe
Accord
Coquillages
Coquillages
Occasion
Soirée entre ami(e)s
Soirée entre ami(e)s
L'avis de La Vignery
Cette cuvée Islay Barley 2010 de chez la distillerie Bruichladdich possède une robe claire avec des reflets orangés. Son nez frais évoque des arômes d’agrumes, d’abricot, de céréale, de chêne, de vanille et de cannelle. En bouche, la dégustation est douce et onctueuse. De belles saveurs fruitées, de cassonade ainsi que des notes florales se révèlent. La finale est subtile et longue, sur des touches marines.
Caractéristiques
- Appellation ÉCOSSE ISLAY SINGLE MALT
- Millésime 2013
- Degrés d'alcool 50,0% vol
- Pays Ecosse
- Style Single Malt
- Céréales Orge
