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ÉCOSSE ISLAY SINGLE MALT
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Bruichladdich Islay Barley
70 cl | 2014
Bruichladdich Islay Barley 2014 célèbre le terroir d’Islay : single malt traçable aux notes d’abricot, de pêche et d’une subtile touche maritime.
Bruichladdich est située sur la cote nord ouest d’Islay. Elle fut construite en 1881 par 3 frères, Robert, William et John Gourlay Harvey. Suite à différentes reventes, la production fut interrompue et ne reprit qu'en 2001. 3 voies différentes furent alors explorées graduellement , des malts très peu, voir non tourbés avec Bruichladdich , des malts tourbés avec Port Charlotte et une élégance extrême avec Octomore. Par ailleurs, certaines originalités furent aussi essayées comme des triples et quadruples distillation ainsi qu'une sélection de fûts de tous horizons. Le dernier grand changement fut sa revente en 2012 à la société Remy Martin, impliquant une diminution de la gamme en références.
Goût
Complexe
Complexe
Accord
Coquillages
Coquillages
Occasion
Soirée entre ami(e)s
Soirée entre ami(e)s
L'avis de La Vignery
Le Bruichladdich Islay Barley 2014 exprime pleinement le terroir d’Islay. Sa robe or pâle précède un nez floral, mêlant malt sucré, céréales mûres et une vanille crémeuse soutenue par des notes de pêche et de melon. En bouche, la texture est ample et crémeuse, portée par la vanille, le citron et une pointe d’épices, avant de laisser place à un malt doux et des fruits tropicaux. La finale, équilibrée et délicatement florale, révèle des fruits à noyaux sucrés et une touche de noix de coco.
Caractéristiques
- Appellation ÉCOSSE ISLAY SINGLE MALT
- Millésime 2014
- Degrés d'alcool 50,0% vol
- Pays Ecosse
- Style Single Malt
- Céréales Orge
- Fût Bourbon
- Services 18-20°C
