AOP BOURGOGNE ALIGOTÉ
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Vignerons de Buxy Buissonnier
75 cl | 2023
Ce Bourgogne Aligoté bénéficie, de par son exposition d'un équilibre remarquable.
Les Vignerons de Buxy, coopérative fondée en 1931 en Côte Chalonnaise, regroupent plus de 120 viticulteurs passionnés. Implantés à Buxy, ils travaillent avec rigueur et respect du terroir pour produire des vins authentiques et expressifs. Le Montagny 1er Cru "Buissonnier" 2023, élaboré à partir de Chardonnay sur des sols argilo-calcaires riches en cailloux, révèle une belle minéralité et une fraîcheur remarquable. L’altitude et l’exposition optimales permettent une maturation lente, donnant un vin élégant et raffiné, fidèle au terroir bourguignon.
Goût
Léger
Léger
Accord
Amuse-bouche
Amuse-bouche
Occasion
Apéro Dînatoire
Apéro Dînatoire
L'avis de La Vignery
Ce Bourgogne Aligoté de chez les Vignerons de Buxy possède une robe de couleur or pâle avec des reflets brillants. Son nez exhale des arômes de fleurs blanches et de fruits frais. Au palais, l'attaque est souple et expressive. Les arômes du nez sont complétés par des notes de noisettes. La finale est ronde et équilibrée.
Caractéristiques
- Appellation AOP BOURGOGNE ALIGOTÉ
- Couleur Blanc
- Millésime 2023
- Labels Vignerons engagés
- Cépage Aligoté 100%
- Région Bourgogne
- Degrés d'alcool 12,5% vol
- Allergène Sulfites
- Potentiel de garde De 1 à 3 ans
- Services 10-12 C°
