AOP RULLY
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Domaine de la Bressande Saint Jacques
75 cl | 2020
La parcelle "Saint-Jacques" couvre 1.5 hectares en appellation Rully village et l'origine de son nom viendrait d'un ancien lieu de passage des pèlerins se rendant à Compostelle.
Depuis des décennies, Mercurey et Rully figurent parmi les appellations les plus réputées de la Côte Chalonnaise, berceau historique de la Bourgogne viticole. Depuis 2016, le Domaine de la Bressande couvre 31 hectares de vignes réparties sur ces deux villages emblématiques. Certifiés HVE depuis le millésime 2020, les vins du domaine sont issus de sélections parcellaires, avec un contrôle des rendements, une culture raisonnée et l’utilisation de produits biocontrôlés afin de réduire les intrants phytosanitaires. Au domaine, la qualité est suivie de la vigne au verre pour une viticulture responsable et durable.
Goût
Fruité
Fruité
Accord
Charcuterie
Charcuterie
Occasion
Soirée entre ami(e)s
Soirée entre ami(e)s
L'avis de La Vignery
Cette cuvée Saint-Jacques du Domaine de la Bressande possède une robe jaune doré et des reflets brillants. Son nez dévoile des arômes de fruits blancs et jaunes accompagnés de jolies notes boisées. Au palais, l'attaque est ample et généreuse, les arômes perçus au nez sont poussés par une belle minéralité. La finale est fine et élégante.
Caractéristiques
- Appellation AOP RULLY
- Couleur Blanc
- Millésime 2020
- Cépage Chardonnay 100%
- Région Bourgogne
- Degrés d'alcool 13,5% vol
- Services 12-14 C°
