Le domaine les Guignottes, situé à Saint-Vallerin près de Buxy s'étend sur 10 hectares ! Aujourd'hui, Adrien Goichot réalise des vins d'émotions avec de la tension et de la personnalité. Ce Montagny, nous révèle des notes de fruits blancs comme la poire, une bouche ample avec des notes de pains grillés et une finale minérale. à€ accompagner avec un risotto aux Saint-Jacques !