Un vin rouge charpenté avec des notes de fruit rouge.
Comme tous les bourgognes rouges, le cépage de ce vin est le pinot noir caractéristique de toutes les appellations Bourgogne rouge. Ce cépage nous donne des vins rouges puissants structurés avec une très belle élégance. Des notes de fruit rouge comme la mure et une bouche puissante avec des tanins légers ,structurés.
Fin, floral, fruité, il fait saliver. La finale est superbe, elle incarne la délicatesse du Pinot Noir mur. J'aime en profiter sur son fruit immédiat accompagné de viandes blanches ou de fromages pas trop affinés . yOANN