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AOP PESSAC LÉOGNAN

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Le Prieuré de la solitude

75 cl | 2019
2nd vin du Domaine de la Solitude
A quelques encablures de la petite commune viticole de Martillac, dominant le vignoble alentour, la sobre architecture du monastère de la Sainte Famille prend place dans un vaste parc. "On a gardé la dimension spirituelle de l'endroit, les choses qui étaient là, les évocations religieuses... Les sœurs se sentent chez elles, viennent nous voir et les personnes qui travaillent ici, parfois depuis longtemps, ont acquis une sensibilité particulière et participent à l'âme du lieu. Je crois aussi que les visiteurs ressentent cette vérité singulière, cette harmonie entre le vin qu'ils goûtent et ce que les gens vivent ici..." commente Olivier Bernard.
Goût
Epicé Epicé
Accord
Viande rouge Viande rouge
Occasion
Dimanche en famille Dimanche en famille

L'avis de La Vignery

Ce 2nd vin du Domaine de la Solitude possède une robe rouge foncée. Le nez est frais et épicé aux arômes de fruits rouges mûrs. En bouche, la dégustation est ample, savoureuse et suave soutenue par une belle fraicheur. La finale est d'une belle longueur.

Caractéristiques

  • Appellation AOP PESSAC LÉOGNAN
  • Couleur Rouge
  • Millésime 2019
  • Cépage Cabernet-sauvignon, Merlot
  • Région Bordeaux
  • Degrés d'alcool 13,5% vol
  • Potentiel de garde De 3 à 7 ans
  • Services Entre 16° et 18°C

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