Castelbarry Le Salut de La Terre

75 cl | 2024

9.9 9,90 € 11,00 €

(13,20 €/l)

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Un savant assemblage de Syrah, Grenache, Mourvèdre par les vignerons de Castelbarry Montpeyroux. Sélection de vieilles vignes pour une cuvée engagée.

C'est en 1924, à Saint Maurice de Cazevieille, dans le Gard entre Nîmes et Alès, qu'une petite dizaine de vignerons ont rapidement compris que seule l’union des énergies et des moyens leur permettrait de vivre de leur travail. Résolument tournée vers l’agriculture biologique et le respect de l'environnement en limitant leur impact écologique, ils ont créé en 2017 un chai dédié à cet égard. Saint Maurice est aussi la première cave du Gard certifiée Vignerons Engagés en 2014, ce qui leur a permis de témoigner vis-à-vis de leur réflexion globale, de leur impact sur l’environnement, leur pérennité économique ainsi que de leur lien avec leurs salariés et partenaires.

Informations nutritionnelles

Ingrédients :
Raisins, mis en bouteille sous atmosphère protectrice

Additifs :
Sans additif

Allergènes :
Sans allergène

Pour 100ml :
Energie - Joules : 328 KJ
Energie - Calories : 79 kCal
Lipides : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : Protéines : 0 g
sel : 0 g

L'avis de La Vignery

Cette cuvée le Salut de la Terre de chez Castgelbarry possède une robe rouge et des reflets limpides. Son nez présente des arômes de fruits mûrs, de fraise et de garrigue. En bouche, la dégustation est ample et ronde. Les saveurs de perçues au nez s'y équilibrent élégamment. La finale est fraîche et généreuse.