AOP CABARDÈS
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Château Salitis Cabardès Cuvée Premium
75 cl | 2021
Le Château Salitis est un vin bio puissant et équilibré. Sur des notes de fruits confits, cacao et réglisse, il offre une superbe persistance en bouche.
L’un des domaines historiques de l’appellation Cabardès qui, depuis toujours, contribue à la renommée de cette appellation. Propriété familiale depuis 5 générations, le Château Salitis s’étend sur 110 ha en vue de la cité de Carcassonne, sur le versant sud de la Montagne Noire. Dans ce terroir de transition et d’harmonie à la croisée des suds, entre la douceur atlantique et la violence méditerranéenne, le Château Salitis, en agriculture biologique depuis 2010, produit des vins puissants et droits, élégants et toujours d’une incroyable fraîcheur.
Goût
Puissant
Puissant
Accord
Charcuterie
Charcuterie
Occasion
Apéro Dînatoire
Apéro Dînatoire
L'avis de La Vignery
Le vin rouge Château Salitis Cabardès possède une robe soutenue rubis profond. Le nez est élégant et épicé aux arômes de pain grillé et de cacao. En bouche, la dégustation est puissante et équilibrée aux tanins présents mais fondus, aux notes de réglisse et de fruits confits. La finale est d'une grande persistance.
Caractéristiques
- Appellation AOP CABARDÈS
- Couleur Rouge
- Millésime 2021
- Labels AB Eurofeuille
- Cépage Cabernet-sauvignon, Syrah, Merlot
- Région Languedoc
- Degrés d'alcool 14,0% vol
- Pays France
- Allergène Sulfites
- Potentiel de garde 3 à 7 ans
- Services 16-18 C°
- Marque Château Salitis
