Second vin de la gamme « Les Pins », aromatique et rond, il est très séduisant dans sa jeunesse.
Édifié au milieu du XIXème siècle par Gabriel Henry Duverney, cette belle demeure située au cœur du village de Baixas est une grande et belle bâtisse de construction typiquement catalane, en pierres et briques rouges (cayrous). Face à la maison de maître se trouvent les caves historiques du Château où vieillissent dans d'antiques foudres un exceptionnel vin Ambré dons nous tirons au fil des ans le Rivesaltes Château les Pins. Attenant au parc, se situe le clos du château. Son vignoble est composé comme une collection des cépages méditerranéens permettant en quelques mètres de découvrir toute sa diversité. Depuis 20 ans la notoriété de ces vins est un bien précieux.
Cette cuvée les Petits Pins possède une robe rouge profond aux reflets violines. Le nez est fruité mêlant arômes de fruits rouges mûrs et fruits cuits avec une pointe épicée. En bouche, la dégustation est fraiche et minérale. La finale est d'une belle longueur.