Vol au Dessus d'un Nid de Chardonnay

C'est en 1924, à Saint Maurice de Cazevieille, dans le Gard entre Nîmes et Alès, qu'une petite dizaine de vignerons ont rapidement compris que seule l’union des énergies et des moyens leur permettrait de vivre de leur travail. Résolument tournée vers l’agriculture biologique et le respect de l'environnement en limitant leur impact écologique, ils ont créé en 2017 un chai dédié à cet égard. Saint Maurice est aussi la première cave du Gard certifiée Vignerons Engagés en 2014, ce qui leur a permis de témoigner vis-à-vis de leur réflexion globale, de leur impact sur l’environnement, leur pérennité économique ainsi que de leur lien avec leurs salariés et partenaires.