AOP LANGUEDOC-MONTPEYROUX
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Castelbarry Libre au Vent
75 cl | 2019
Entre Humilité et remise en cause nous construisons chaque années cette bouteille. Toute notre équipe se mobilise pour vous transmettre millésime après millésime, une grande émotion à travers ce vin.
Castelbarry fait partie de la cave coopérative de Montpeyroux, qui est une cave coopérative artisanale fondée en 1950. Cette coopérative n'aura de cesse de s'agrandir et de suivre l'évolution de l'appellation Montpeyroux. En 1969, leur développement est tel qu'ils décideront de mettre en place la vente en directe au caveau, la première mise en bouteille datant elle de l'année précédente. Participant à la lutte paysanne pacifiste du Larzac de 1971 à 1981 et dans cette démarche d'excellence, elle obtiendra la labélisation Terra Vitis en 2009, témoin de son engagement dans une démarche de développement durable.
Goût
Gourmand
Gourmand
Accord
Plat en sauce
Plat en sauce
Occasion
Dimanche en famille
Dimanche en famille
L'avis de La Vignery
Cette cuvée Libre au Vent de chez Castelbarry possède une robe rouge foncé. Son nez est caractérisé par des arômes épicés, vanillés et fumés. Au palais, l'attaque est ample, structurée et équilibrée. De belles saveurs fruitées s'ouvrent élégamment. La finale est longue et aromatique.
Caractéristiques
- Appellation AOP LANGUEDOC-MONTPEYROUX
- Couleur Rouge
- Millésime 2019
- Labels Terra Vitis
- Cépage Syrah 20%, Carignan 30%, Grenache noir 40%
- Région Languedoc
- Degrés d'alcool 14,0% vol
- Services 16-18 C°
