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IGP CÉVENNES
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Cave de Saint Maurice Le Petit Maurice Pinot Noir
75 cl | 2023Le Pinot Noir Le Petit Maurice Cévennes offre une robe grenat brillante, des arômes de cerise et groseille, une bouche ronde, fraîche et une finale soyeuse.
En 1924, à Saint Maurice de Cazevieille, dans le Gard entre Nîmes et Alès, une petite dizaine de vignerons ont vite compris que seule l’union des énergies et des moyens leur permettrait de vivre de leur travail. Résolument tournée vers l’agriculture biologique avec un chai dédié depuis 2017, Saint Maurice est aussi la première cave du Gard certifié Vignerons Engagés en 2014.
Goût
Fruité
Fruité
Accord
Viande blanche
Viande blanche
Occasion
Soirée entre ami(e)s
Soirée entre ami(e)s
L'avis de La Vignery
Le Pinot Noir Le Petit Maurice Cévennes séduit par une robe aux reflets grenat, d’une belle brillance. Son nez révèle des arômes frais et délicats de fruits rouges, dominés par des notes de cerise et de groseille. En bouche, la dégustation est marquée par une agréable rondeur et une belle fraîcheur. La structure est souple, portée par une expression fruitée gourmande, tandis que la finale, soyeuse, prolonge harmonieusement cette sensation tout en finesse.
Caractéristiques
- Appellation IGP CÉVENNES
- Couleur Rouge
- Millésime 2023
- Labels Vignerons engagés
- Cépage Pinot noir 100%
- Région Languedoc
- Degrés d'alcool 12,0% vol
- Pays France
- Allergène Sulfites
- Potentiel de garde 1 à 3 ans
- Embouteilleur A la propriété
- Services 14-16°C
- Marque Cave de Saint Maurice
