AOP CABARDÈS
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Château Salitis Cabardès Cuvée Premium
75 cl | 2020
Ce vin d’une grande personnalité exprime l’équilibre des cépages du terroir Cabardès.
L’un des domaines historiques de l’appellation Cabardès qui, depuis toujours, contribue à la renommée de cette appellation. Propriété familiale depuis 5 générations, le Château Salitis s’étend sur 110 ha en vue de la cité de Carcassonne, sur le versant sud de la Montagne Noire. Dans ce terroir de transition et d’harmonie à la croisée des suds, entre la douceur atlantique et la violence méditerranéenne, le Château Salitis, en agriculture biologique depuis 2010, produit des vins puissants et droits, élégants et toujours d’une incroyable fraîcheur.
Goût
Puissant
Puissant
Accord
Charcuterie
Charcuterie
Occasion
Apéro Dînatoire
Apéro Dînatoire
L'avis de La Vignery
Ce vin possède une robe soutenue rubis profond. Le nez est élégant et épicé aux arômes de pain grillé et de cacao. En bouche, la dégustation est puissante et équilibrée aux tanins présents mais fondus, aux notes de réglisse et de fruits confits. La finale est d'une grande persistance.
Caractéristiques
- Appellation AOP CABARDÈS
- Couleur Rouge
- Millésime 2020
- Labels AB Eurofeuille
- Cépage Merlot, Cabernet-sauvignon, Syrah
- Région Languedoc
- Degrés d'alcool 14,0% vol
- Pays France
- Allergène Sulfites
- Potentiel de garde De 3 à 7 ans
- Services Entre 17° et 19°C
