Composée d'une sélection parcellaire sur sol de gravettes, cette cuvée reflète toute la complexité du terroir du Pic Saint-Loup.
Avec sa robe rouge pourpre et sa belle intensité aromatique sur des notes de fruits rouges et d'épices douces, c'est un vin élégant avec des tanins fondus et une longue finale réglissée.
Moins chaleureux que les autres Languedoc, ce Pic Saint Loup vous surprendra par sa fraicheur et sa légèreté ce qui contraste avec la région. Très fruité et croquant en bouche, il accompagnera une pièce de viande froide ou de volaille. Johann