En 2017, Jean-Luc s’associe à Jean Guyon des Domaines Rollan de By pour acheter La Fleur Perey. Ensemble, ils réunissent alors deux vignobles dans le but de perpétuer leur réussite.
Comme pour les meilleurs de l’appellation, Château La Fleur Perey est à l’image de son terroir : élégance, volupté et complexité agrémentées d’une pointe de fraîcheur et de fruit mûr et gourmand.
Ce Saint Emilion Grand Cru du Château La Fleur Perey dévoile un nez composé d'arômes de fruits noirs comme la mûre et finement complété par quelques touches plus boisées. En bouche, l'attaque est élégante et gourmande, avec une aromatique qui prend de l'ampleur. La finale fait preuve d'une grande élégance et de finesse.