AOP SAINT ÉMILION GRAND CRU CLASSÉ
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Château Cheval Blanc
75 cl | 2021
Le Cheval Blanc 2021 séduit par son équilibre, ses notes de fruits rouges, d’épices et sa finesse légendaire.
Château Cheval Blanc est l’un des domaines les plus emblématiques de la rive droite bordelaise. Classé 1er Grand Cru Classé A, il bénéficie d’une situation unique à la frontière de Saint-Émilion et Pomerol. Son vignoble de 39 hectares repose sur des sols rares d’alluvions mêlant graves et argiles. En 2011, la propriété s’est dotée d’un chai spectaculaire, conçu par l’architecte Christian de Portzamparc, symbole de l’innovation et du prestige qui accompagnent l’histoire du domaine.
Goût
Frais
Frais
Accord
Viande rouge
Viande rouge
L'avis de La Vignery
Le Château Cheval Blanc est une référence emblématique de l'appellation Saint-Émilion. Ce grand vin dévoile une robe profonde aux reflets grenat. Son nez élégant s'ouvre sur des arômes complexes de fruits rouges murs, accompagnés de notes florales et épicées subtilement boisées. En bouche, l'attaque est soyeuse et précise, soutenue par une belle fraîcheur et une structure parfaitement équilibrée. Les tanins sont fins et veloutés, apportant de la rondeur à l’ensemble. La finale est longue, racée et persistante, révélant tout le potentiel et le savoir-faire de ce cru d'exception.
Caractéristiques
- Classements Grand Cru
- Appellation AOP SAINT ÉMILION GRAND CRU CLASSÉ
- Couleur Rouge
- Millésime 2021
- Cépage Cabernet-sauvignon 5%, Merlot 43%, Cabernet franc 52%
- Région Bordeaux
- Degrés d'alcool 13,0% vol
- Allergène Sulfites
- Potentiel de garde 10 ans et +
- Services 16-18C°
