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AOP VIRÉ CLESSÉ
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Cave de Viré Vérizet Quintaine
75 cl | 2022
Le Viré-Clessé est un seigneur de l’apéritif.
La Cave de Viré est née en 1928, de l’union de producteurs souhaitant faire face aux difficultés économiques d'après-guerre. La Cave de Sennecé-lès-Mâcon vient renforcer et soutenir l’activité de Viré, elle qui a subi l’urbanisation de la ville de Mâcon et de ses alentours en perdant de multiples surfaces et domaines. Une fusion est effectuée en 1995 entre les caves, donnant naissance en 1996 au caveau “Le chai de Sennecé”. L’appellation Viré-Clessé voit le jour en 1997 et devient la 5e appellation communale du Mâconnais. À la fin des années 2000, la Cave de Viré innove et apporte sa participation à la rénovation du cœur du village de Viré. C’est l’ouverture de la Maison… Cave de Viré.
Goût
Aromatique
Aromatique
Accord
Amuse-bouche
Amuse-bouche
Occasion
Apéro Dînatoire
Apéro Dînatoire
L'avis de La Vignery
Cette cuvée possède une robe jaune aux reflets or. Le nez est puissant et charmeur marqué par des arômes intenses de fruits bien mûrs. L'abricot et les épices se mêlent à de délicates nuances florales. En bouche, la dégustation est équilibrée et minérale avec des nuances de beurre et d'amande fraîche.
Caractéristiques
- Appellation AOP VIRÉ CLESSÉ
- Couleur Blanc
- Millésime 2022
- Labels Vignerons engagés
- Cépage Chardonnay 100%
- Région Bourgogne
- Degrés d'alcool 12,5% vol
- Allergène Sulfites
- Potentiel de garde De 3 à 7 ans
- Services 10-12 C°
