AOP SAINT-VÉRAN
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Terres Secrètes La Côte
300 cl | 2022
Ce Saint Véran est typique de la région. Il est frais et légèrement fruité.
Dignes héritiers du mouvement coopératif qui s’organisa dans le Mâconnais au début du XXème siècle. Les vignerons des Terres Secrètes ont à cœur de révéler ce sublime territoire constitué de climats différents et de parcelles parfois minuscules, grâce auxquels ils produisent leurs grands vins. Chaque cuvée a été pensée par le maître de chai, qui a sélectionné les raisins et veillé à en extraire le meilleur. La cave des Vignerons des Terres Secrètes est l’unique cave située dans le périmètre du grand site Solutré-Pouilly-Vergisson. Ici tout évoque la relation étroite de l’humain à la nature. Ces terres, qui ont traversé l’histoire, savent tout et n’ont pas fini de révéler leurs secrets.
Goût
Frais
Frais
Accord
Poisson
Poisson
Occasion
Soirée entre ami(e)s
Soirée entre ami(e)s
L'avis de La Vignery
Cette cuvée La Côte de chez Terres Secrètes possède une robe dorée avec des reflets or pâle. Son nez dévoile des arômes d'amande fraîche, d'agrumes ainsi que des notes de fleurs blanches. Au palais, l'attaque est puissante et fraîche avec des touches iodées et minérales. La finale est légèrement saline.
Caractéristiques
- Appellation AOP SAINT-VÉRAN
- Couleur Blanc
- Millésime 2022
- Labels Vignerons engagés
- Cépage Chardonnay 100%
- Région Bourgogne
- Degrés d'alcool 12,5% vol
- Potentiel de garde De 3 à 7 ans
- Services 12-14 C°
