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Lagg Kilmory Edition
70 cl
Elle capture la naissance brute d’un whisky tourbé, encore vibrant de jeunesse, mais déjà profondément ancré dans sa terre.
La distillerie Lagg, fondée en 2019 par les créateurs d’Arran, vient combler le désir de l'île de reconquérir son héritage tourbé. Conçue pour se consacrer exclusivement aux single malts fumés, elle puise dans une tradition longtemps interrompue par les lois anti-contrebande du XIXe siècle. Lagg, c’est le renouveau d’un feu ancien, ravivé dans des alambics flambant neufs.
Occasion
Dîner en amoureux
Dîner en amoureux
L'avis de La Vignery
La robe est or pâle, légèrement trouble, comme un ciel d’automne chargé. Le nez est fumé et végétal, sur des notes de braises froides, pin sylvestre, foin sec et citron confit. La bouche est vive, droite, expressive : on y trouve la tourbe terreuse, le poivre noir, le miel de bruyère, et une belle tension minérale. La finale est courte mais impactante, marquée par une fumée sèche et une amertume boisée qui invite à y revenir.
Caractéristiques
- Degrés d'alcool 46,0% vol
- Services Entre 16 et 18 C°
