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ÉCOSSE ORCADE SINGLE MALT
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Scapa 10 Ans
70 cl
C’est un whisky qui rappelle les années où Scapa travaillait encore à l’ancienne, avec son alambic de type Lomond unique, et sa patte : des notes marines sans excès de tourbe, une rareté dans les îles écossaises.
Scapa est fabriqué par une petite équipe d'artisans dévoués et un maître distillateur, selon des méthodes traditionnelles perfectionnées au fil des générations. Il s'agit de l'une des dernières distilleries manuelles, qui fonctionne 24 heures sur 24. Notre équipe travaille en équipes successives, ce qui signifie que chacun d'entre eux a l'honneur de livrer un single malt doux et crémeux. La confiance est un mot qu'ils ne prennent pas à la légère.
Goût
Frais
Frais
Accord
Crustacés
Crustacés
Occasion
Apéro Dînatoire
Apéro Dînatoire
L'avis de La Vignery
Cette cuvée a une robe dorée pâle, cette robe évoque le miel chauffé par un soleil nordique. Le nez est floral et marin, avec des notes d’algues fines, de poire fraîche, de zeste de citron et une pointe de vanille boisée. En bouche, l’attaque est fraîche et ronde, avec des notes de pomme verte, de miel d’acacia, une touche salée et une amande douce. La finale est persistante, saline, légèrement herbacée, comme une brise d’île au petit matin.
Caractéristiques
- Appellation ÉCOSSE ORCADE SINGLE MALT
- Degrés d'alcool 48,0% vol
- Céréales Orge
- Fût Bourbon
- Services Entre 16 et 18 C°
