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BOISSONS SPIRITUEUSES À BASE DE RHUM
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Secha de la Silva
70 cl
Son nom signifie « la récolte de la jungle », issu de canne à sucre et vieilli en fûts de chêne, il est ensuite infusé avec des fèves de cacao et de café.
Le Guatemala a été façonné par son activité volcanique intense. Situés sur la célèbre « Ceinture de Feu du Pacifique », les 37 volcans du pays ont donné naissance à une terre fertile, berceau d’une forêt tropicale dense. Nous y rassemblons les trois ingrédients nécessaires à l’élaboration de notre eau-de-vie de canne. Nous la récoltons entre les pentes de la Sierra Madre et celles de la côte sauvage du Pacifique. Le cacao, dont l'arbre ne pousse qu’à l’ombre de la forêt tropicale, est minutieusement récolté à la main une fois par an. Les cafés guatémaltèques sont réputés comme étant les meilleurs d’Amérique centrale, appréciés pour leur douceur et l'intensité aromatique de leur terroir.
Goût
Chaleureux
Chaleureux
Accord
Dessert au chocolat
Dessert au chocolat
Occasion
Pour la fête
Pour la fête
L'avis de La Vignery
Ce Secha de la Silva possède une robe brillante et des reflets bruns. Son nez révèle des arômes puissants de cacao et de café, accompagnés de fines notes de noisette. En bouche, l'attaque est fruitée et expressive, des saveurs de fruits compotés, de tabac blond et de vanille complètent les arômes du nez. La finale gourmande et longue, est caractérisée par du cacao et du café torréfié.
Caractéristiques
- Appellation BOISSONS SPIRITUEUSES À BASE DE RHUM
- Couleur Ambré
- Région Boissons spiritueuses à base de rhum
- Degrés d'alcool 40,0% vol
- Pays Guatemala
- Allergène Sans allergène
