En 2011, Cédric Brément se lance près de Nantes dans l’aventure éponyme des Rhums de Ced’ avec une volonté précise, celle de redonner ses lettres de noblesse à la catégorie « Punch au Rhum » dans l’univers des spiritueux. Depuis son enfance, il garde le précieux souvenir de son grand-père. Cette nostalgie qui lui rappelle qu’à chaque réunion de famille son grand-père préparait avec passion une recette très personnelle de Ti Punch. En une dizaine d’années, l’équipe Ti Ced’, pilotée aujourd’hui par Guillaume Robert, a renouvelé l’image des arrangés en France en lui apportant plus de technique et d’originalité.
La Maison Ti Arrangé de Ced est située en Loire-Atlantique. Les rhums sont rigoureusement choisis et les fruits de haute qualité. Cette cuvée a la particularité de vieillir en fût de Porto, on retrouve une belle onctuosité en bouche, des belles notes de fruits rôtis se mêlant aux notes d'épices et de fruits secs ! Excellent !