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GIN ANGLETERRE
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Hendrick's
70 cl
Hendrick's est un gin créé à partir de onze botaniques et est le seul infusé à la rose et au concombre.
Lancé en 1999, il y a maintenant plus de 8 mains qui travaillent ensemble aux côté de notre maître distillateur Lesley Gracie, au sein du Gin Palace Hendrick's. C'est grâce à cette dernière qu'Hendrick's a su imposer son identité aromatique iconique. C'est aussi le fruit du mariage de deux alambics très rares et anciens : le Bennett, un alambic en cuivre antique datant de 1860, il permet d'infuser les plantes botaniques dans l'alcool durant la nuit précédant la distillation, offrant un liquide à la fois riche et complexe. Ainsi que le Carter-Head, datant de 1948 il permet de cuire doucement les botaniques à la vapeur, cela permet d'obtenir un spiritueux plus léger et délicat. Leur combinaison crée ainsi un gin doux et équilibré, aux subtiles notes de fleurs.
Goût
Frais
Frais
Accord
Cuisine rapide
Cuisine rapide
Occasion
Pour la fête
Pour la fête
L'avis de La Vignery
Ce Gin de chez Hendrick's possède une robe cristalline. Son nez riche exhale des arômes herbacés et épicés, accompagnés de notes de roses et de concombre. En bouche, l'attaque est rafraîchissante et douce. On perçoit la trame aromatique du nez. La finale est longue et équilibrée.
Caractéristiques
- Appellation GIN ANGLETERRE
- Région Gin
- Degrés d'alcool 41,4% vol
- Services 10-12 C°
