La liqueur de génépi 1821 est l’un des produits phares de la maison Dolin. Elle est issue d’une recette originale écrite il y a 200 ans. Cette fameuse plante emblématique des Alpes pousse au-delà de 1800 m d'altitude, au milieu des rochers et des névés.
L'histoire de notre Maison est étroitement liée à celle de la Savoie, et notamment à celle de Chambéry. La distillerie a traversé les événements marquants de l'histoire, comme la réunion de la Savoie à la France, la Grande Guerre ou les bombardements de Chambéry en 1944. Jamais les Dolin ni les Sevez n'ont envisagé de quitter leur ville, tant est fort leur attachement à Chambéry, à la Savoie et au patrimoine alpin. C'est en grande partie aux plantes de Savoie que nous devons notre succès, à cet air frais des montagnes, aux paysages vertigineux qui nous inspirent chaque jour... c'est pourquoi nos produits sont tous fabriqués ici, à Chambéry, comme ils l'ont toujours été, et ce n'est pas près de changer...
Goût
Herbacé

Accord
Dessert glacé

Occasion
Soirée entre ami(e)s

L'avis de La Vignery
La liqueur de Génépi 1821 de chez Dolin possède une robe dorée avec des reflets verts. Son nez rafraichissant évoque des arômes herbacés de fleurs de Génépi. En bouche, l'attaque est douce et riche. On y perçoit les saveurs typiques du Génépi. La finale est est longue et puissante.
Caractéristiques
- Appellation LIQUEUR DE GÉNÉPI
- Région Liqueurs
- Degrés d'alcool 40,0% vol
- Pays France
- Services 12-14 C°