Depuis des années, le domaine travaille en étroite collaboration avec un conseiller qui l'oriente afin de limiter au maximum son impact sur les ressources et les sols, en utilisant des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement : grâce à un maillage de stations d'observation météorologique et des maladies, ils réduisent considérablement les intrants et traitons uniquement lorsque c'est vraiment nécessaire et en très petites quantités. Les analyses sur leurs vins ne montrent d’ailleurs aucun résidu de pesticides. Les vignes sont enherbées, favorisant l'activité biologique des sols et réduisant l'érosion.
Ce vin possède une robe rouge rubis aux reflets violets. Le nez est fruité de cerise noire, mûre et cassis. En bouche, la dégustation est généreuse et équilibrée. La finale est d'un belle fraicheur.