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AOP PAUILLAC
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Baron Nathaniel
75 cl | 2021
Issu des propriétés Rothschild à Pauillac, Baron Nathaniel séduit par sa bouche ample, ses notes de fruits rouges, d’épices douces et son boisé élégant.
La Baronne Philippine de Rothschild a voulu rendre hommage à son ancêtre Nathaniel, créateur du château Mouton Rothschild en 1853, l'un des fleurons du vin français. Les œnologues de Baron Philippe de Rothschild suivent le raisin en sélection parcellaire stricte et réalisent la vinification partiellement élevée en barrique de chêne durant 8 mois.
Goût
Boisé
Boisé
Accord
Viande rouge
Viande rouge
Occasion
Grande Occasion
Grande Occasion
L'avis de La Vignery
Ce joli Pauillac Baron Nathaniel propose un nez caractérisé par des arômes de fruits noirs élégants et d'épices comme le safran. En bouche, l'attaque allie puissance et délicatesse, on y retrouve des notes fruitées, vanillées et de moka. La finale est longue et puissante.
Caractéristiques
- Appellation AOP PAUILLAC
- Couleur Rouge
- Millésime 2021
- Cépage Cabernet-sauvignon, Cabernet franc, Merlot
- Région Bordeaux
- Degrés d'alcool 12,5% vol
- Pays France
- Principales régions MÉDOC / HAUT-MÉDOC
- Allergène Sulfites
- Services 16-18C°
- Marque Baron Nathaniel
