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AOP HAUT-MÉDOC
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Esprit de Doyac
75 cl | 2020
Ce vin est réputé pour sa puissance maîtrisée et son équilibre aromatique précis. Laissez-vous submerger par ses fragrances délicates.
Max de Pourtalès est revenu à ses origines bordelaises avec l’acquisition en 1998 du château Doyac. Son épouse et sa fille viendront l’accompagner dans cette nouvelle aventure. D’importants travaux de rénovation ont été effectués aussi bien dans les vignes que dans les chais. De plus, une salle de dégustation munie d’un four à pizza professionnel permet de recevoir aussi bien les journalistes que les touristes amateurs de vin et de pizzas. La philosophie de Max de Pourtalès est de ne pas faire des vins trop extraits mais d’obtenir des vins fins et élégants.
Goût
Puissant
Puissant
Accord
Viande rouge
Viande rouge
Occasion
Dimanche en famille
Dimanche en famille
L'avis de La Vignery
Ce Haut-Médoc Esprit de Doyac possède une robe rouge et des reflets vifs. Son nez s’ouvre sur un fruit noir délicatement camphré. En bouche, la dégustation est tonique et élancée. Les saveurs de fruits noirs gagnent en complexité et s'étoffent de touches boisées. La finale est puissante et linéaire.
Caractéristiques
- Appellation AOP HAUT-MÉDOC
- Couleur Rouge
- Millésime 2020
- Labels AB Eurofeuille
- Cépage Merlot 72%, Cabernet-sauvignon 13%, Cabernet franc 15%
- Région Bordeaux
- Degrés d'alcool 14,0% vol
- Pays France
- Allergène Sulfites
- Potentiel de garde De 3 à 7 ans
- Embouteilleur mise de château
- Services 16-18 C°
