Leffe

600 cl

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(5,83 €/l)

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C’est l’histoire d’une bière née en 1152, brassée à l’origine par des moines de l’abbaye de Leffe en Belgique, et qui aujourd’hui débarque chez toi.

L'origine de Leffe débute à Notre-Dame de Leffe, une abbaye de chanoines prémontrés, fondée en 1152. Ils ont une vision du monde ouverte et aiment s'engager auprès des gens qui les entourent. En 1240, ils se mettent à brasser de la bière. Les invités et les passants peuvent ainsi se désaltérer avec une boisson saine et fraîche en cette période d'épidémies. Après la Révolution française, la vie religieuse est stoppée à l'abbaye, qui fût détruite. En 1902, l'abbaye est rendue à des chanoines Français qui la reconstruisent. En 1952, le père-abbé Nys et le brasseur Albert Lootvoet décident de faire revivre la tradition brassicole de l'abbaye. Tradition qui perdurent jusqu'à aujourd'hui.

L'avis de La Vignery

La Leffe possède une robe claire et des reflets dorés. Son nez est porté par de beaux arômes de malts ainsi que des notes fruitées de vanille et de clou de girofle. Au palais, on retrouve les saveurs fruitées, de malt et d'épices accompagnées d'une douce amertume. La finale est souple et gourmande.

Leffe

L'avis de La Vignery

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