La Hoegaarden blanche, c’est un peu la potion magique des terrasses d’été.
Brassée pour la première fois en 1445 dans le petit village du même nom, Hoegaarden a failli disparaître dans les années 1950. Heureusement, un brasseur du coin, Pierre Celis, a relancé la recette ancestrale dans les années 60 avec passion. Depuis, cette bière blanche est devenue une référence mondiale du style witbier, brassée avec blé, coriandre et écorce d’orange pour une fraîcheur inimitable.