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AOP CÔTES DE PROVENCE
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L'Alycastre
75 cl | 2025
L’Alycastre rosé à la robe framboise pâle séduit par ses arômes de fruits rouges et exotiques, offrant une bouche fraîche et intense, idéale sur salades et tapas.
L'Alycastre, dragon mythologique qui veillait sur Porquerolles, a donné son nom au fort qui à son tour, protégea les Iles d'Or. Le Domaine est fondé par Henri Vidal en 1983. 35 ha de vignes bordés par la mer Méditerranée seront certifiés biologiques dès 1997. 31 ans ont passé lorsque Edouard Carmignac reprend le Domaine. Savoir bien s’entourer est un talent indiscutable et Edouard Carmignac le sait bien ! Michel Couturier, chef de culture depuis 1987 a progressivement transmis le flambeau à une jeune équipe dirigée par Florent Audibert. Ce vin puise sa gourmandise et sa fraicheur dans la plaine de la Courtade, où les vignes produisent des raisins gorgés de soleil.
Informations nutritionnelles
Ingrédients :
Raisins Bio
Raisins Bio
Additifs :
Dioxyde de soufre|Bisulfite de potassium|Métabisulfite de potassium|Acide L-ascorbique|Acide métatartrique
Dioxyde de soufre|Bisulfite de potassium|Métabisulfite de potassium|Acide L-ascorbique|Acide métatartrique
Allergènes :
Sulfites
Sulfites
Pour 100ml :
Energie - Joules : 310 KJ
Energie - Calories : 74 kCal
Lipides : NC g
dont acides gras saturés : NC g
Glucides : NC g
dont sucres : NC g
Protéines : NC g
sel : NC g
Energie - Joules : 310 KJ
Energie - Calories : 74 kCal
Lipides : NC g
dont acides gras saturés : NC g
Glucides : NC g
dont sucres : NC g
Protéines : NC g
sel : NC g
Goût
Frais
Frais
Accord
Poisson
Poisson
Occasion
Pour tous les jours
Pour tous les jours
L'avis de La Vignery
Le rosé L’Alycastre est une cuvée gourmande et rafraîchissante, idéale pour les moments de convivialité. Il possède une robe framboise pâle et brillante. Son nez est caractérisé par des arômes expressifs de fruits exotiques et de fruits rouges acidulés, mêlant fraise, ananas et citron. En bouche, la dégustation est vive et désaltérante, offrant une belle intensité aromatique portée par une fraîcheur équilibrée. La structure est légère et harmonieuse, laissant place à une finale agréable et rafraîchissante.
Caractéristiques
- Appellation AOP CÔTES DE PROVENCE
- Couleur Rosé
- Millésime 2025
- Labels AB Eurofeuille
- Cépage Mourvèdre 8%, Cinsault 25%, Grenache 60%
- Région Provence
- Degrés d'alcool 12,5% vol
- Pays France
- Allergène Sulfites
- Potentiel de garde 1 à 3 ans
- Services 10-12 C°
- Marque Domaine de la Courtade
