L'activité viticole du domaine remonte à au moins 200 ans av. J.-C., mais c’est au Moyen-Âge que les moines investissent le domaine et travaillent la vigne. La renommée des vins de Berne naît au 18ème siècle, et le domaine ne cesse, depuis, de s’améliorer. Les vins de Berne profitent du terroir méditerranéen pour offrir une belle complexité aromatique et une finesse remarquable. Les vins rouges, vins blancs et vins rosés sont ainsi élégants et pleins de caractère. La bouteille carrée est véritablement devenue l’emblème du Château de Berne. Elle fait référence aux deux tours carrées, datant du 18ème siècle, que l’on retrouve à l’entrée du domaine.