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AOP CÔTEAUX D'AIX EN PROVENCE
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Château Paradis
75 cl | 2023
Un jour d’été brûlant, un vigneron de Château Paradis aurait décidé de vendanger à la fraîche, à la lueur des étoiles, pour préserver les arômes du fruit.
Situé au cœur de l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence, Château Paradis tire son nom de la douceur de son microclimat. Le domaine travaille ses vignes avec respect et précision, entre collines calcaires et vent du nord, et allie tradition provençale et modernité assumée.
Occasion
Apéro Dînatoire
Apéro Dînatoire
L'avis de La Vignery
Cette cuvée a une robe rose pâle saumonée, cette robe, ce reflet cristallin évoque déjà la finesse provençale. Le nez est délicat, sur des arômes de fraise des bois, pomelo, fleurs blanches et poivre rose. En bouche, l’attaque est vive, la matière soyeuse, l’ensemble harmonieux, et la finale légèrement iodée et saline.
Caractéristiques
- Appellation AOP CÔTEAUX D'AIX EN PROVENCE
- Couleur Rosé
- Millésime 2023
- Labels Haute valeur environnementale
- Région Provence
- Degrés d'alcool 13,0% vol
- Services Entre 8 et 10 C°
