Château Gassier Le Pas du Moine

75 cl | 2024

15.3 15,30 € 18,00 €

(20,40 €/l)

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La cuvée Le Pas du Moine s’inscrit dans le paysage de Sainte Victoire et fait référence au sentier autrefois emprunté par les moines.

En 1982, la famille Gassier, originaire de Barcelonnette et issue de la noblesse provençale depuis 1421, rachète la propriété et les 40 hectares de vignes du Château Gassier. Aujourd’hui, Georges Gassier, représente la cinquième génération vigneronne de cette famille. Le château est situé au cœur de l’AOP Côtes de Provence Sainte-Victoire. Les 40 ha de vignes cultivés en agriculture AB sont entourés au Nord par la montagne Sainte-Victoire, au Sud par le massif de la Sainte-Baume et à l’Est par les Monts Auréliens, qui forment un écrin pour le vignoble. À moins de 30 km de la mer Méditerranée, c’est un climat semi-continental qui baigne la vallée, idéal pour la culture de la vigne.

Informations nutritionnelles

Ingrédients :
Raisins

Additifs :
Acide tartrique

Allergènes :
Sulfites

Pour 100ml :
Energie - Joules : 330 KJ
Energie - Calories : 79 kCal
Lipides : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 0 g
dont sucres : 0 g
Protéines : 0 g
sel : 0 g

L'avis de La Vignery

Cette cuvée Le Pas du Moine du Château de Gassier dévoile une robe éclatante avec une teinte rosée. Son nez est caractérisé par des arômes d’agrumes, de fruits exotiques et de fruits rouges. En bouche, la dégustation est ample et généreuse. On y retrouve des arômes d’agrumes et de fruits exotiques. La finale est marquée par une belle structure et une jolie longueur.