Après avoir maîtrisé l’effervescence et l’élaboration de ce prestigieux vin, André Fourrier a été le premier vigneron à produire son propre champagne à Baroville en ce début du 20ème siècle.
Reconnaissants de cet héritage exceptionnel, Philippe et Brigitte, ont décidé de continuer à écrire l’histoire du Champagne Fourrier et ont transmis le respect des valeurs et traditions champenoises à leurs trois enfants, Julien, Stéphanie et Mathilde, qui aujourd’hui, sont profondément inspirés à poursuivre cette belle aventure.
Ce 100% Pinot Meunier de chez Philippe Fourrier possède une robe jaune pâle aux reflets dorés. Son nez est expressif sur des notes de fruits rouges frais, de cerise et une touche plus florale. Au palais, l'attaque est ample et directe, on retrouve la trame aromatique perçue au nez. La finale est longue et équilibrée.