Ce Champagne a bénéficié d'une attention particulière lors de son élevage afin de proposer le plus bel équilibre possible.
C'est en 1986 dans la ville de Merrey-sur-Arce, qu'Olivier Bouvret lance son activité viticole et plante ses premières vignes. Puis c'est en 2001, avec l'arrivée de son frère Bertrand, que suit la construction de la cave. Récoltant manipulant depuis quelques années, leur champagne unique est issu d'une viticulture raisonnée et respectueuse de l'environnement.
Cette cuvée Tentation de chez Olivier et Bertrand Bouvret présente une robe limpide et des bulles fines. Son nez exhale des arômes de fruits blancs et jaunes. En bouche, la dégustation est équilibrée et savoureuse. La finale est fruitée et élégante.