Ce coffret de 4 mignonettes vous permettra de vous initier à l'univers de rhums de la maison Depaz.
Suite à l'éruption du 8 Mai 1902 de la Montagne Pelée, la ville de Saint Pierre est rayée de la carte. Victor Depaz, étudiant à Bordeaux, apprend la catastrophe en même temps que la disparition de toute sa famille. Le 8 Mai 1917, il met en route sa toute nouvelle distillerie approvisionnée par les 521 hectares de canne à sucre dont il est désormais propriétaire. Au cours des années 1950, les fils de Victor Depaz prennent le relais de leur père, modernisent la production et améliorent la distillerie. Aujourd’hui, les cannes à sucre gorgées de soleil, les sols volcaniques et l’eau d’une extrême pureté, participent au goût exceptionnel des rhums Depaz certifiés AOC Rhum de la Martinique.
Dans ce coffret vous retrouverez les rhums suivant :La Montagne :Cette cuvée possède une robe cristalline. Au nez, elle dévoile une belle complexité avec des parfums fruités et floraux. En bouche, La dégustation révèle des saveurs intenses et éclatantes. Au palais, on retrouve des arômes fruités, de miel et de notes florales.Vieux Plantation :Cette cuvée possède une robe ambrée. Son nez offre une belle richesse aromatique avec des notes de vanille, de noix de coco, de chocolat, de fruits confits, de cacao, de cannelle, de muscade et de café. Au palais, la bouche dévoile les mêmes caractéristiques qu'au nez avec une belle longueur.VSOP :Cette cuvée possède une robe cuivrée. Son nez est caractérisé par des notes de chocolat, de vanille ainsi que de fruits comme le pruneau et les fruits secs grillés. En bouche, les notes fruitées se mêlent à des notes boisées et la finale est longue et légère.XO :Cette cuvée possède une robe acajou. Son nez est doté d'une richesse aromatique complexe avec des épices, du chocolat, des fruits secs, des touches plus florales et également boisées. Au palais, la bouche est caractérisée par des arômes à la fois doux et puissants, dans la continuité de ceux perçus au nez.