Ce rhum traditionnel de mélasse, élevé en fûts de chêne français neufs puis en fûts roux pendant plus de 7 ans est un rhum d’exception.
Louis et Charles Isautier traversent les océans depuis la métropole pour s'installer à La Réunion. Fascinés par l’île et son trésor, la canne à sucre, ils fondent en 1845, l’entreprise familiale. Depuis, six générations se succèdent sur deux siècles pour construire la formidable histoire de la plus ancienne rhumerie de La Réunion.
Ce 7 ans d'âge de chez Isautier possède une robe orangée avec des reflets cuivrés. Son nez dégage des arômes de fruits mûrs, de fruits confits, d’agrumes et des notes toastées et vanillées. En bouche, l'attaque est gourmande et ronde, puis elle s'ouvre sur des notes de fruits et d'épices douces. La finale est persistante et riche.