RHUM MARTINIQUE
|
Poster un avis
La Favorite Brut 2 Colonnes
70 cl
Le Brut 2 Colonnes est un hommage à la tradition ancestrale de la distillation martiniquaise. Distillé exclusivement dans deux colonnes de cuivre, ce rhum agricole conserve toute la fraîcheur et la puissance de la canne fraîche.
La Favorite est la dernière distillerie de la Martinique à fonctionner entièrement à la vapeur. Depuis 1905, le domaine et sa sucrerie sont la propriété de la famille Dormoy qui l’ont transformé en distillerie de rhum agricole. La distillerie a été en partie modernisée mais reste l’une des plus traditionnelles de l’île. Son autre particularité est de ne se fournir qu’en cannes à sucre coupées à la main, en toute longueur contrairement aux machines qui les débitent en petits segments. Une pratique qui permet à la canne de mieux conserver sa fraîcheur et qui protège les parcelles.
Goût
Complexe
Complexe
Accord
Amuse-bouche
Amuse-bouche
Occasion
Apéro Dînatoire
Apéro Dînatoire
L'avis de La Vignery
Le nez est frais, expressif, marqué par la canne à sucre pure, les herbes fraîches et des notes légèrement poivrées. En bouche, l’attaque est franche, énergique, dévoilant des saveurs végétales intenses, avec des touches d’agrumes verts, de citronnelle et un léger piquant épicé. La finale est nette, vibrante, avec une persistance sur les arômes herbacés et un soupçon de fruité. Un rhum vivant, direct et très énergique, qui captive par sa sincérité et sa force.
Caractéristiques
- Appellation RHUM MARTINIQUE
- Couleur Ambré
- Région Rhum
- Degrés d'alcool 71,8% vol
- Céréales Canne à sucre
- Services Entre 14 et 16 C°
- Marque Distillerie La Favorite
