RHUM MARTINIQUE
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La Favorite 6 ans
70 cl
La fougue maîtrisée d’un rhum jeune au cœur noble.
La Favorite est la dernière distillerie de la Martinique à fonctionner entièrement à la vapeur. Depuis 1905, le domaine et sa sucrerie sont la propriété de la famille Dormoy qui l’ont transformé en distillerie de rhum agricole. La distillerie a été en partie modernisée mais reste l’une des plus traditionnelles de l’île. Son autre particularité est de ne se fournir qu’en cannes à sucre coupées à la main, en toute longueur contrairement aux machines qui les débitent en petits segments. Une pratique qui permet à la canne de mieux conserver sa fraîcheur et qui protège les parcelles.
Goût
Boisé
Boisé
Accord
Dessert aux fruits
Dessert aux fruits
Occasion
Cadeaux
Cadeaux
L'avis de La Vignery
ne robe dorée, éclatante, aux reflets miel. Au nez, une belle complexité s’installe : canne mûre, bois léger, vanille fraîche, fruits jaunes et touche florale. En bouche, il séduit par une attaque franche, vive, puis se déploie sur des notes de caramel blond, fruits secs, épices douces et une touche végétale typique. La finale est équilibrée et nette, offrant un joli retour sur le bois finement toasté et la canne confite.
Caractéristiques
- Appellation RHUM MARTINIQUE
- Couleur Ambré
- Région Rhum
- Degrés d'alcool 46,0% vol
- Fût Chêne
- Services Entre 18 et 20 C°
