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RHUM GUADELOUPE
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Bologne Black Cane
70 cl
Le Bologne Black Cane révèle l’âme de la canne noire, vieillie 3 à 6 ans en fûts de chêne français, offrant un rhum monovariétal riche, élégant et aromatique.
La Distillerie Bologne, fondée en 1930 en Guadeloupe, perpétue un savoir-faire unique alliant tradition et audace. Pionnière dans l’art du rhum, elle a choisi de valoriser la rare canne noire, longtemps délaissée pour son faible rendement mais réputée pour sa richesse aromatique. Distillé à Basse-Terre puis vieilli 3 à 6 ans en fûts de chêne français ex-Cognac, le Bologne Old Black Cane raconte l’histoire de terres volcaniques fertiles et d’une passion familiale transmise depuis trois générations. Chaque cuvée illustre l’excellence et l’authenticité du terroir guadeloupéen.
Accord
Dessert aux fruits
Dessert aux fruits
Occasion
Soirée entre ami(e)s
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L'avis de La Vignery
Le Bologne Black Cane est produit par la distillerie Bologne en Guadeloupe, spécialiste des rhums monovariétaux. Il arbore une robe limpide et brillante. Son nez complexe révèle des notes de canne fraîche, mangue, fruit de la passion et agrumes, subtilement rehaussées d’une pointe salée. En bouche, il se montre concentré et gourmand avec des saveurs de banane, ananas, poire et agrumes. La finale est longue, fine et délicatement épicée, laissant une impression profonde et authentique, fidèle au caractère exceptionnel de la canne noire.
Caractéristiques
- Appellation RHUM GUADELOUPE
- Région Rhum
- Degrés d'alcool 50,0% vol
- Céréales Canne à sucre
- Fût Autre
