-15%
RHUM GUADELOUPE
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Bologne Old Black Cane
70 cl
Le Rhum Bologne Old Black Cane est un rhum agricole guadeloupéen issu de la rare canne noire. Notes puissantes de canne fraîche, épices et fleurs.
Fondée au XVIIe siècle, la distillerie Bologne est l’une des plus anciennes de Guadeloupe encore en activité. Située au pied de la Soufrière, entre montagne et mer, elle cultive encore ses propres cannes, sur un terroir volcanique d’exception. Bologne est la seule distillerie de l’île à produire du rhum 100 % canne noire, une variété noble, difficile à travailler, mais au potentiel aromatique unique. Ici, la tradition créole s’allie à une rigueur artisanale sans compromis.
Goût
Florale
Florale
Accord
Poisson
Poisson
Occasion
Soirée entre ami(e)s
Soirée entre ami(e)s
L'avis de La Vignery
Le Rhum Bologne Old Black Cane est un rhum agricole d’exception de Guadeloupe, élaboré à partir de la rare canne noire. Il présente une robe ambrée profonde. Son nez est puissant et expressif, dominé par la canne fraîche, agrémenté de notes florales et épicées complexes. En bouche, la dégustation est riche et exubérante, révélant un concentré de canne, des épices douces, des touches végétales nobles et une structure boisée harmonieuse. La finale est longue et intense, persistante sur la canne noire et les épices raffinées.
Caractéristiques
- Appellation RHUM GUADELOUPE
- Couleur Ambré
- Région Rhum
- Degrés d'alcool 45,0% vol
- Pays Guadeloupe
- Style Pur jus de canne
- Céréales Canne à sucre
- Vieillissement Vieux
- Fût Bourbon
- Services 18-20°C
- Marque Distillerie Bologne
